Alicante a, Domingo, 26 de Enero
Edición en:
Tapeo tradicional español
Luis Pasteur

“Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros.”

Louis Pasteur

PRODUCTOS MANERO > DE LA BODEGA

LA PODA DE LOS VIÑEDOS
El Campo Se Prepara Para Una Nueva Cosecha
LA PODA
DE LOS VIÑEDOS
El Campo Se Prepara Para Una Nueva Cosecha
Segundo vídeo realizado en Casa Castillo para El Vino de Finca MANERO.

Las tierras se renuevan y para ello los viejos sarmientos son cortados para volver de nuevo a la tierra y nutrirla para continuar el ciclo natural. En estos momentos es cuando podemos ver en todo su esplendor el rojo del terruño que en primavera irá ocultándose por el manto verde de las hojas y ramas que darán de nuevo fruto.


Este es el tiempo donde el sonido de las tijeras y el viento conviven; las cuadrillas terminan de desnudar las cepas y el cielo se prepara para regar las futuras cosechas.

Tras el trabajo manual de la poda, quedan listas las yemas que en breve verán brotar los pámpanos que, a su vez, sostendrán los racimos de la nueva cosecha. Esta renovación donde tanta madera es podada, aprovecha de nuevo sus propiedades, pues es devuelta tras ser triturada, devolviéndola de nuevo al terruño para que le aporte de nuevo sus propiedades y seguir el proceso de la forma más natural posible. Ahora solo queda esperar a que el paro vegetativo se interrumpa. En pocos meses será difícil recordar que los campos quedaron desnudos.


Un nuevo MANERO “Casa Castillo” está por llegar.

Galería de fotos en los terrenos y bodegas de vino Finca Casa Castillo.

Producto relacionado

Otros Artículos Relacionados

Aceite de Oliva Virgen Extra Masía el Altet


Publicado en @barmanero

¡Celebra con MANERO la vida! En estas fechas, saborea nuestros productos delicatesen MANERO. Una selección de la cual no querrás perderte ninguno.

···

Nuestros Productos

El Chanchullo


Publicado en @barmanero

Un buen aperitivo siempre es una buena opción en Alicante. Y si quieres probar uno de los campeones nacidos en la provincia, sin duda el “Chanchullo” o “Xanchullo” de Novelda, es una de nuestras recomendaciones dentro de nuestra carta MANERO. Perfecto para acompañar con una cerveza o un buen vermú, debes tomarlo con las manos. Y si ya quieres hacer del aperitivo una comida completa, aprovecha a pedirte una de nuestras alcachofas (que están de temporada), o una tortilla de patatas trufada o hueva de mújol, o unas marineras… Vamos ¿que te impide venir a tomar un buen aperitivo?

···

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies