“El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza.”

Séneca

“MANERO” Verdejo

D.O Rueda

Viñedo viejo, vendimia manual, levaduras autóctonas, fermentación en barricas de roble francés y ocho meses sobre lias con batonage. Color amarillo pajizo brillante, fruta madura. Máxima expresión de Verdejo. Maridaje: Aperitivos, mariscos, ensaladas, pescados, carne blanca.

Ficha técnica:

PRODUCTOR
- Bodegas Ordóñez
MARCA
- MANERO
D.O.
- Rueda
TIPO
- Blanco
AÑADA
- 2018
GRADO
- 13,5% vol.
VARIEDAD
- Verdejo 100%
BOTELLA
- 75cl.

LOCALIZACIÓN
- Puras, Valladolid. Al suroeste de la D.O. en la zona más alta de la misma.
VIÑEDO
- Finca La Santiaga y Anaderos.
AÑO DE PLANTACIÓN
- La Santiga 1942 y Anaderos 1950.
VITICULTURA
- Tradicional de secano (Dry Farmed), plantación en vaso. Cultivo manual, orgánico.

RENDIMIENTO
- 3,5Tm/ha. (máximo permitido D.O. 10 Tm/ha).
SUPERFICIE
- La Santiaga 12 ha y Anaderos 8 ha.
SUELO
- Arenosos, extremadamente pobres, resistentes a la filoxera con algún canto rodado de río.
CLIMA
- Continental extremo.

VENDIMIA
- Septiembre. En cajas.
ELABORACIÓN
- Fermentación con levadura salvaje 60% en barricas de roble francés (500-600 litros) (puncheons – demi-muids respectivamente) y 40% en depósito de acero inoxidable, envejecido 8 meses sobre lías ambos dos.

CRIANZA
- 12 meses sobre lías con batonage.

EMBOTELLADO
- Clarificado y ligeramente filtrado.
PRODUCCIÓN
- Aprox 4.400 cajas

NOTAS
- Color amarillo pajizo brillante, fruta madura. Máxima expresión de Verdejo.
ALTITUD
- 850m ambas.
SUPERFICIE TOTAL DE LA D.O.:
- 13.000 ha.

Buy product

“El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza.”

Related products

Vino Rueda “MANERO”

Vino de Finca “MANERO”

“MANERO” Monastrell