Alicante a, Jueves, 18 de Julio

“Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia como si esta ya fuera ceniza en la memoria.”

Jorge Luis Borges

“MANERO” Godello

D.O Valdeorras

 

Elaborado a partir de viñedos plantados en 1940 y 1970 mirando al antiguo río Sil. Encarna la más fresca expresión de los singulares suelos pizarrosos de Valdeorras. El envejecimiento sobre sus lias y la fermentación en grandes barricas usadas aportan un cuerpo y una complejidad que lo distingue de otros Godellos jóvenes. Elegido como el mejor blanco joven de Valdeorras por el Consejo de Catas de la D.O. en 2014. Maridaje: Mariscos, Bacalao, Txangurro, conservas Manero, rodaballo.


Ficha técnica:
  • PRODUCTOR
    • Bodegas Avancia
  • MARCA
    • MANERO
  • D.O.
    • Valdeorras (Ourense)
  • TIPO
    • Blanco
  • AÑADA
    • 2018
  • GRADO
    •  14% vol.
  • VARIEDAD
    • Godello 100%
  • BOTELLA
    • 75cl.
  • LOCALIZACIÓN
    • Valle de Valdeorras, Ourense.
  • VIÑEDO
    • Barreiros y Ferreiruscas. Localizado en la ribera norte del Río Sil con orientación sureste.
  • AÑO DE PLANTACIÓN
    • Barreiros 1940 y Ferriruscas 1970 (Ourense).
  • VITICULTURA
    • Tradicional de secano (Dry Farmed), plantación en vaso. Cultivo manual, orgánico.
  • RENDIMIENTO
    • 7 Tm/ha. (máximo permitido D.O. 15 Tm/ha).
  • SUPERFICIE
    • 9,3 ha en total (Barreiros 3,7 ha, Ferreiruscas 5,6 ha.)
  •  SUELO
    • Pizarra con pequeñas aportaciones de cuarcita.
  • CLIMA
    • Mediterráneo Oceánico con influencia Atlántica, mucho frío en invierno y mucho calor en verano.
  •  VENDIMIA
    • Barreiros mediados de octubre y Ferreiruscas mediados de septiembre.
  •  ELABORACIÓN
    • Vendimia en cajas, fermentación con levadura salvaje en barricas de roble francés (500-600 litros) (puncheons – demi-muids respectivamente) 20% y resto en acero inoxidable.
  •  CRIANZA
    • 8 meses sobre lías tanto en barricas como en acero inoxidable con batonage.
  • EMBOTELLADO
    • Clarificado y ligeramente filtrado.
  •  PRODUCCIÓN
    • Aprox. 2.500 cajas.
  • NOTAS
    • Este Godello expresa la tipicidad de la región de Valdeorras de su clima y de sus suelos.

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